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Links

Praktische Links für allerlei Handarbeiten:

www.flinkhand.de

Von Sticken, Weben, Färben, … und die beste Fingerschlaufen-Bändchen-Anleitung die mir bis jetzt untergekommen ist!

www.diehayden.de

Guter Anfängerschuh, der zwar eher Richtung Wikinger geht (und mit mittelalterlichem wendegenähtem Schuhwerk eigentlich nichts gemein hat), dafür aber (im Gegensatz zu vielen anderen Schnitten) eine normal breite Sohle hat. Und: das Schnittmuster kann man in pdf herunterladen und direkt verwenden!

http://natronundsoda.net

Nach dieser Anleitung nähe ich immer  die Ärmel an. Praktisch für alle die Nähanfänger sind.

 

Kein Link, aber eine Schnittmusterempfehlung: Karfunkel Codex Nr. 8 hat nicht nur wissenswerte Artikel über die Templer, sondern auch die Schnittmuster „Tunika“ und „Wappenrock“. Genial einfache Schnittmuster, aber trotzdem am eigenen Leib nachmessen  bevor man dem Stoff zuschneidet!



Anregungen:

www.mittelalter-manufaktur.de

Wer mit der Zeit genauer sein will schaut hier hinein. Außerdem gibt diese Seite auch allgemein einen sehr guten Einblick in die Mode der verschiedenen Epochen. Zwar ohne Schnittmuster, aber auf jeden Fall einen Blick wert!

www.diu-minnezit.de

Die Homepage von diu minnezit ist alleine schon wegen der Galerie  ihrer selbst gefertigten Produkte einen Blick wert! Außerdem besticht sie durch genaue Quellenangaben.

www.mabib.de



www.deutschland-im-mittelalter.de


Hier kann man fast alles finden, von Kampfkunst, Liedern, historische Persönlichkeiten bis zu Schnittmustern.

Hier ist besonders der Bereich "Kulturgeschichte" interessant, außerdem ist die Kleidung der damaligen Zeit gut beschrieben


Befreundete und bemerkenswerte Gruppen und Vereine:

Sapere Aude

Clan Eisenwacht

Getreue zu Greifensteig

Wiener Vagabunden

 



Freypack ist nicht für den Inhalt der angeführten Links verantwortlich



Wir verwenden natürlich nicht nur das Internet, sondern lesen auch das eine oder andere in Büchern nach:

Lutz, P. (2007³): Herrenspeis und Bauernspeis, Rezepte aus der mittelalterlichen Burgküche. Fulda:  Verlag Naumann

ISBN: 3-936622-14-0


Die Rezepte in diesem Buch treffen unseren Geschmack am öftesten, das Kesselfleisch ist einfach unschlagbar!

Lutz, P. (2005): Mein new Kochbuch: Nidderau: Verlag Naumann

ISBN: 3-936622-64-7


Gute Einführung auf welche Zutaten man auf Festen verzichten sollte.

Ehlert, T. (2000):  Kochbuch des Mittelalters: Düsseldorf: Patmos

ISBN: 3-491-96003-7


Tolle Gliederung der Rezepte, außerdem sind Basisrezepte wie Krapfenteig oder Mandelmilch zu finden.

Blume, J. (2009²): Das Buch von guter Speise, Mittelalterlich kochen:  Göttingen: Werkstatt

ISBN: 978-3-89533-451-1

Angaben über Sitten und Zutaten, Register der Rezepte nach jeweiliger Ausgangszutat

Black, M. (1998): Küchengeheimnisse des Mittelalters, kulinarische Entdeckungen und Rezepte: London: British Museum Press

ISBN: 3-88189-240-0

Einteilung nach Personen, die die Speisen am wahrscheinlichsten zu sich genommen haben (z.B. „Hinter Klostermauern“, „Am Hof von Richard II“) Sehr schöne Abbildungen von historischen Tischgesellschaften.


Werner, A. (2007): Keltische Kochbarkeiten: Stuttgart: Konrad Theiss

ISBN: 978-38062-2085-8



Fahrenkamp, H.J. (2009): Wie man eyn teutsches Mannsbild bey Kräfften hält, Die vergessenen Küchengeheimnisse des Mittelalters: Königswinter: Tandem

ISBN: 978-3-8331-8010-1

„Erdachte“ Rezepte, die allerdings ihren Ursprung in archäologischen Speisefunden haben. Besonders die fleischarmen Gerichte könnte es so oder so ähnlich gegeben haben!


Wunderbar mit Holzstichen (?) illustriert, gute Einteilung (Suppen, verschiedene Fleischsorten, Fisch, Gemüse, Süßspeisen, usw.). Das Rezept für Olla Potrida ist das Beste, das wir bis jetzt für dieses Gericht gefunden haben!